Düşük proteinli bir beslenme biçimi benimsemek, tuz alımını sınırlandırmak, fosfor bakımından zengin gıdaların tüketimini azaltmak ve potasyum açısından düşük değerlere sahip gıdaları tercih etmek böbrek hastalığına sahip kişiler için önerilen diyetin birer parçası olarak sayılabilir. Ancak bazı besinler var ki düzenli olarak tüketildiğinde böbrek sağlığını korumakla kalmayıp hastalıklarının da iyileşmesine yardımcı oluyor. İşte böbreğin dostu o besinler…
Böbreklerin sağlılı olması yediğimiz besinlerdeki atıkların giderilmesi için büyük önem taşıyor. Bu nedenle böbrekte oluşabilecek rahatsızlıklar genel sağlığı da ciddi oranda etkilemektedir.
YUMURTA BEYAZI
Yumurta beyazı oldukça yüksek kaliteli ve böbrek dostu bir protein kaynağıdır. Ayrıca fosforu sınırlaması gereken ancak yüksek protein ihtiyacı olan böbrek hastaları için de idealdir.
HAVUÇ
Havuç sadece böbrek hastalığı değil aynı zamanda böbrek yetmezliği ve hipertansiyon hastalarının da tüketebileceği bir besindir. Kronik böbrek rahatsızlığı olan bireylerde kan basıncının düzenlenmesi büyük önem taşır. Havuç da kan basıncını düşüren harika bir besindir. Sadece yüksek tansiyonu kontrol altına almakla kalmaz, aynı şekilde böbrek hastalıklarının temelinde yatan hastalıklardan biri olan diyabetin de önüne geçer. Yararını görmek için günde 1 adet tüketmeniz yeterlidir.
SOĞAN
Soğan, böbrek fonksiyonlarında sorun yaşayan ve kreatinin düzeyi yüksek olan kişiler için oldukça sağlıklı bir besindir. Prostaglandin olarak da bilinen, kan viskozitesini doğal yollardan azaltan ve yüksek tansiyonun düşürülmesine yardımcı olan, bu şekilde böbrek hastalığının ilerlemesini yavaşlatan maddeler içerirler.
SARIMSAK
Böbreğinde sorun olan kişiler ilave tuz içeren sodyum tüketimini mümkün olduğunca sınırlandırmalıdır. Sarımsak ise bu noktada devreye giriyor. Tuz yerine yemeklerinize ekleyebileceğiniz bu lezzetli besin, faydaları sayesinde de böbrek dostu.
ZEYTİNYAĞI
Zeytinyağı, içerisinde fosfor içermeyen sağlıklı bir yağ kaynağıdır ve böbrek sağlığını korumak için mükemmel bir seçimdir. Bu nedenle yemek pişirirken başka bir yağ eklemek yerine zeytinyağı eklemeyi tercih edin. Bu yağ, hem sağlıklı hem de besleyicidir ve böbrek hastalıklarından muzdarip insanlar için de oldukça faydalıdır.
Böbrek taşı riskine karşı bu yiyeceklerden uzak durun!
Vücutta yeteri kadar su olmadığında idrarın daha yoğun atılmak durumunda kalınarak böbrek taşı riskinin arttığının altını çizen Prof. Dr. Gücük, “Beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesiyle taş oluşumu engellenebilir ya da azaltılabilir. Günlük 1,5 ila 2 litre idrar çıkartacak kadar su tüketilmeli. Tuz tüketimi özellikle işlenmiş gıdaların, tuzlu atıştırmalıkların ve hazır yemeklerin azaltımı ile günlük 5 gramın üzerine çıkmamalı. Ispanak, çilek, fındık, çikolata, çay oksalat içerikleri nedeni ile sınırlanmalı. Kalsiyum içeren gıdalar normal miktarlarda tüketilmelidir, kalsiyum takviyeleri kontrolsüz bir şekilde kullanılmamalıdır. Kilonuza dikkat etmek ve düzenli egzersiz yapmak da ayrıca çok önemlidir” diye konuştu.
