Çeşitli yemeklerde lezzet katması için sıkça kullanılan, tatlılarda, salatalarda ve mezelerde de yer edinen cevizi, ‘ceviz suyu’ olarak tüketmenin sağlığa birçok faydası bulunuyor. Bir bardak suyun içine bir tam ceviz koyup bir gece bekleterek ceviz suyu elde etmek mümkün.
CEVİZ SUYU HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİYOR?
Beyin ve kalp sağlığı açısından oldukca önemlidir. Omega 3 bakımından en varlıklı yemiş olan ceviz, bu özelliği ile kalp hastalıkları riskini yüzde 30, inme riskini de yüzde 49 azalttığı meydana getirilen araştırmalar sonucu ortaya çıkmıştır.
Hem de cevizin sperm sağlığı bakımından da etkili olduğu belirlenmiştir. Antioksidan olan polifenoller cevizin muhteviyatında yüksek oranda bulunmaktadır. Bu özelliği ile kalp hastalığı ve kanserden korunmayı sağlar.
Ceviz, antioksidan tesiri ile vücudunuzdaki toksinleri atar. Bu ise sizin daha sağlam ve kuvvetli olmanızı sağlayarak dışarıdan gelecek mikroplara karşı naturel bir kalkan görevi yapar. Bu şekilde günlük tertipli olarak tüketilen ceviz ile beraber yaşlanmayı geciktirir, vücudun daha genç kalmasını sağlar.
CEVİZ SUYUNUN FAYDALARI
* Cilde iyi gelir
Cildin yumuşamasını, sıkılaşmasını ve daha sıhhatli bir görünüm kazanmasını sağlar. Sivilce ya da akne benzer biçimde cilt problemlerinin tedavisinde de kullanılır.
* Sindirim desteği
Sindirim sistemi için büyük bir destekçidir. Kabızlığı giderir. Gaz problemleri ve şişkinlik benzer biçimde hastalıkları da önler.
* Tırnak ve saç için yararlı
Tırnakların ve saçların güçlenmesi için bakım ürünü olarak da kullanılır.
* Zayıflamaya destek verir
Ceviz suyu, zayıflamaya yardımcıdır. İçerdiği protein özleriyle vücudun yağ yakmasını hızlandırır ve böylece bilhassa istenmeyen bölgelerdeki yağ birikimine tesir eder. Metabolizmayı da hızlandırdığı için, zayıflamaya çalışanların her gün aç karnına bir bardak ceviz suyu içmesi önerilir. Bazı rejim programlarında, ara öğünlerde tüketilebilecek bir içecektir.
* Hormonlar için yararlı
Tiroit değerlerini düzenler. Eğer düşük ve yüksek tiroid probleminiz var ise kolaylıkla ceviz suyu tüketebilirsiniz.
* Yaşam standardını yükseltir
Bitkinlik, gerginlik, halsizlik benzer biçimde problemleri azaltır. Yaşam kalitenizi yükseltir.
* Tane sancılarına iyi gelir
Tane süreci düzensiz olan ve sancılı geçen hanımefendilerin, bu süreci daha rahat geçirmesini sağlar.
* Hamileler ve yeni anneler için yararlı
Emziren hanımefendiler ya da hamileler için de ceviz suyu önerilir. Hamilelik döneminde fazla kilo alımına engeldir. Buna ek olarak, emziren annelerde ceviz suyundaki vitaminler süt kanalıyla bebeğe de geçer. Bu zamanda bebek için lüzumlu olan vitaminler naturel yolla alınmış olur.
* Uykuya yararlı
Ceviz suyu, uyku problemi çekenler için de mühim bir içecektir. Sakinleştirici tesiri ile uyumadan ilkin içilen ceviz suyu, daha kaliteli bir uykuya dalmanıza destek verir.
* Kan şekerini düzenler
Kan şekerini dengeler ve kan akışını hızlandırır. Böylece, kendinizi daha enerjik ve dinç hissedersiniz.
* Kolesterolü dengeler
Kolesterolü dengeler. Bu özelliği ile kalp ve damar hastalıkları için mühim bir yardımcıdır. İçeriğindeki folik asit, bitkisel Omega-3 ve magnezyum benzer biçimde vitaminlerle kalp krizi geçirme riskini de düşürür.
* Alzheimer’ı önlüyor
İçeriğindeki vitaminler ile beyindeki fonksiyonları kuvvetlendirir. Böylece ileride Alzheimer benzer biçimde beyin hastalıklarına yakalanma riskini düşürür.
CEVİZ SUYU NASIL HAZIRLANIR?
Akşam yatmadan ilkin bir bardak suya bir dış kabuğu soyulmuş tam cevizi koyun ve sabaha kadar beklemeye alın. Sabah uyandığınızda aç karnına için ve isterseniz cevizleri yiyin.
Ceviz suyu her gün en fazla 1 bardak olacak şekilde tüketilmeli, yan etkilerini görmemek adına 15 günde bir ara vererek tüketmek gerekir. Zayıflamak için tüketiliyorsa istenilen kiloya düşene kadar her gün bir bardak ceviz suyu içilmeli.
CEVİZ SUYUNUN ZARARLARI VAR MI?
* Ceviz alerji oluşturabilen bir gıda olduğundan bazı bünyelerde ciltte kızarıklık, kaşıntı, lekelenme, şişkinlik benzer biçimde yan etkisinde bırakır izah edebilir.
* Yüksek oranda lif içerdiğinden fazla tüketmek ishale yol açabilir.
* Bazı bünyelerde baş ağrısı yapabilir.
* Hormonlara tesir ettiğinden tane söktürücü ve tane geciktirici etkisinde bırakır izah edebilir.
* Mide problemi yaşayan, midesi kırılgan olan kişilerin midesine dokunabilir, ağrı ve yanma yapabilir.
CEVİZ SUYU NASIL TÜKETİLMELİ?
Cevizin sayısız yararını biliyor ve sofralarımızdan tamamlanmamış etmiyoruz. Bir bardak suyun içine bir tam ceviz koyup bir gece bekleterek ceviz suyu elde etmeniz mümkün. Ceviz suyu her gün en fazla 1 bardak olacak şekilde tüketilmeli, yan etkilerini görmemek adına 15 günde bir ara vererek tüketmek gerekir.
