Hem büyük hem de küçüklerin severek tükettiği cheeseburger (çizburger) her evde bulunan malzemelerle yapılabiliyor. Köftesinden ekmeğine kadar evlerinizde kendi ellerinizle yapacağınız cheeseburgeri yapmak isterseniz tarifimizi mutlaka denemelisiniz.
Çizburger, peynirli yapılan hamburgerdir. Genellikle, peyniri dilimlenmiş olmakta ve köftenin üstünde yer almaktadır. Geri kalan kısmı farklı şekillerde yapılabilir. Dünya çapındaki Fast-food restoranları ve yerel restoranlar, peynir olarak birçok çeşidi kullanmaktadır. Çocukların ve çocukluğunu yitirmeyenlerin favori lezzetlerinden biri olan cheeseburgere, evde kendiniz yaptığınızda bir kere daha aşık olacaksınız. Cheeseburger tarifini evde yaptıktan sonra dışarıda yemek istemeyeceksiniz. Köftesinden ekmeğine kadar evlerinizde kendi ellerinizle yapacağınız bu tarifle büyük övgüler alacağınızdan eminiz.
CHEESEBURGER TARİFİ:
MALZEMELER
300 gr dana kıyma
1 soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kekik
8 dilim cheddar peyniri
2 domates
4 yaprak marul
2 salatalık turşusu
4 hamburger ekmeği
Ketçap
Mayonez
Kızartmak için;
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
YAPILIŞI
Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Derin bir kasede soğan, sarımsak, kıyma, tuz ve baharatları yoğurun.
Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Hamburger ekmeklerini ikiye ayırın.
Ekmeklerin üzerine marul yapraklarını, dilimlediğiniz domatesi ve salatalık turşusunu yerleştirin.
Son olarak birer dilim cheddar peyniri yerleştirin. Buzdolabında çıkardığınız köfte harcını tekrar yoğurup hamburger ekmeklerinin büyüklüğünde 4 adet köfte yapın.
Ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Köftelerin her iki tarafını da kızartın. Ocaktan almaya yakın köftelerin üzerine birer dilim cheddar peyniri yerleştirip tavanın kapağını kapatın.
Peynirler erimeye başlayınca ocaktan alın. Hazırladığınız hamburger ekmeklerinin üzerine alıp diğer ekmekle kapatın. İsteğe göre ketçap ve mayonez sıkıp servis yapın.
Afiyet olsun…
