Ağzınızı tatlandıracak muhteşem lezzetlerden biri pirinç unlu muhallebi vazgeçilmeziniz olacak. Kıvamıyla çocukların bile çok seveceği pirinç unlu muhallebi çay saatlerinize eşlik edecek türden. Peki en kolay pirinç unlu muhallebi nasıl yapılır? Enfes pirinç unlu muhallebi tatlısının püf noktaları nelerdir? Tüm detaylar haberimizde.
Misafirlerinize ya da hafta sonu keyfinizi tatlandıracak bu soğuk havalarda içinizi ısıtacak eşsiz lezzetlerden biri olan pirinç unlu muhallebi aslında çocukluğumuzun vazgeçilmezlerinden. Tarifi çok eskiye dayanan pirinç unlu muhallebi bazen bebeklere mama olarak da veriliyor. Evde bulunan birkaç malzemeyle pratik şekilde hazırlayabileceğiniz pirinç unlu muhallebi, canınız tatlı istediğinde nefis bir alternatif olacak. Süt sevmeyenlerin bile vazgeçemediği hafif bir tatlı olan pirinç unlu muhallebi, üzerini farklı şekilde süsleyebilirsiniz. Her evde bulunabilecek, bulunamasa da rahat ulaşılabilecek malzemelerle enfes muhallebi tarifini yazımızdan öğrenebilirsiniz.
- Nişasta kolay topaklanan bir gıda maddesidir. Muhallebiyi hazırlamaya başlarken ilk adımınız, mutlaka başka bir kap içinde kullanacağınız nişastayı az miktarda süt ile çırparak açmak olmalıdır.
- Muhallebinizi pişirirken pürüzsüz olması için ocaktan alıncaya kadar sürekli karıştırmanız ve topakları ezmeniz gerekir.
- Muhallebi kıvam aldıktan sonra üzerinde baloncuklar oluşmaya başlamışsa eğer, kaselere paylaştırabilirsiniz.
PİRİNÇ UNLU MUHALLEBİ TARİFİ:
MALZEMELER
Yarım litre süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 çubuk vanilya
YAPILIŞI
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırınız. Birbirini tutması için blendırdan geçirip tencereye boşaltıp ocağa koyun. Sürekli karıştırınız.
Hafif katılaşana kadar karıştırınız. Daha sonra koyacağınız kaselerin içerisini ıslatıp muhallebiyi içine koyunuz.
Dilerseniz tarçın ya da hindistan cevizi tozu dökünüz.
Afiyet olsun…
