Kadın günlerinde ya da özel misafirlerinize hazırlayacağınız hamur işlerinin lezzetini kaybetmemesini hem de taze kalmasını istiyorsanız mutlaka tarife süt eklemelisiniz. Şimdi sizlere uzun süre bayatlamayan sütlü poğaçanın tarifini veriyoruz.
Mayalı, yumuşacık bir poğaça tarifi arayanlar için enfes bir tarifimiz var. Gördüğünüz, göreceğiniz en yumuşacık, en puf puf poğaça sütlü olandır. Sabah kahvaltılarının, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday olan sütlü poğaça tarifi haberimizin detaylarında. Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi poğaçayı evinizde yapmaya ne dersiniz. Hem sağlıklı hem yumuşacık hem de pratik bir tarif olan poğaça mayalı nasıl yapılır? Evinizdeki malzemeler ile mayalı poğaça yapabilir hem siz hem de sevdikleriniz için sunabilirsiniz. İşte sütlü mayalı poğaça malzemeleri ve tarifi…
SÜTLÜ POĞAÇA TARİFİ:
MALZEMELER
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İçi için;
Lor peyniri, maydanoz
Üzeri için;
1 adet yumurtanın sarısı
Susam ve çörek otu
YAPILIŞI
Tarife öncelikle mayayı çözerek başlayın. Bir kabın içerisine ılık süt ve mayayı koyun. Üzerine şeker, tuz ve yumurta ilave edilerek biraz karıştırın.
Karışımın içerisine un eklenerek (kulak memesi kıvamına gelene kadar, çok sert bir hamur elde etmeyeceğiz) yoğurun.
Üzerine bir örtü örtüp 10 dakika mayalanması için bekletin.
Hazır hale gelen hamurdan orta büyüklükte bezeler yaparak içine hazırlana iç harcı ekleyin.
Hazır hale gelen poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine ise yumurta sarısı ve çörek otunu serpin.
180 derece fırında 15 dakika kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
