Maalesef bizim insanımızda ekmeksiz yemek yemek imkansız…

❗️Çocuklarımıza da ekmek yedirmezsek yemek yemiş saymıyoruz…

❗️Bir de eline ekmek verilen çocuklar var tabi…

❗️Unutmayalım ki çocuklarımızın karbonhidrattan çok proteine ihtiyaçları var.

❗️Biz ne yapıyoruz sürekli karbonhidrat verip çocuğumuzun kan şekerini hızlıca yükseltiyoruz daha sonra kan şekerini düşürmek için vücudumuz hızlıca insülin salgılıyor ve kan şekerini hızlıca düşürdüğünden gelişim sürecinde olan çocuğumuzda,

  • beyin gelişiminden tutun IQ da etkilenmeye,
  • vücutta orantısız yağlanmalara,
  • çocuk zayıf olmasına rağmen kan yağlarında yükselmeye ve ilerde erken yaşlarda kalp krizi gibi durumlara,
  • jinekomasti gibi anormal vücut yapıları gibi durumlara neden olabildiğini biliyor muydunuz?

❗️Tabii ki karbonhidrattan kastımız sade ekmek değil, makarna, şehriye, bisküviler, pirinç unları, paketli yiyeceklerin birçoğu çocuklarımızda bu duruma neden olmaktadır.

❗️Olabildiğince ilk 1 yaşta çocuğumuzu ekmekle tanıştırmamaya gayret gösterelim.

❗️Sonraki yıllarda ise alışkanlık haline getirip ekmeği sofrada kısıtlı tutalım ve beyaz ekmek değil esmer ekmekleri mümkünse kendi yaptığınız ekşi mayalı ekmekleri tercih edelim.

❗️Çocuklarımıza daha çok et, balık, baklagiller, sebzelerle beslenme alışkanlığı edinelim.

❗️Karbonhidrat ile değil proteinle karın doyurmalarını sağlayalım!!!

Unutmayalım ki çocuklarımızın gelişimi için öncelikle proteine ihtiyaçları var…

Uzm. Dr. Ali Fuat Serpen