Zerdeçal yumurta ile tüketilirse kansere karşı koruyor, yoğurt ile beraber tüketilen kimyon ise hızlı kilo vermede etkili oluyor. Yemeklere tat katması veya renk vermesi amacıyla kullandığımız baharatların faydaları saymakla bitmiyor.
Amerika Seattle Fred Hutchinson Araştırma Merkezi uzmanlarınca baharatların nasıl daha faydalı olabileceğine dair araştırma yapıldı. İşte birlikte tüketilince faydası katlanan şifa bombası baharatlar.
BU BAHARATLARI BİRLİKTE YİYELİM FAYDASI KATLANSIN
ZERDEÇAL ile YUMURTA
Kansere karşı koruyan iltihap giderici zerdeçalı, özellikle tavuklu, yumurtalı ve ton balıklı yemeklerle beraber tükettiğinizde faydasını artırıyor. Bu şekilde bir çok hastalığa karşı koruyor.
Çok eski yıllardan bu yana şifa kaynağı olarak kullanılmakta olan zerdeçal; kolon kanseri, meme kanseri ile cilt kanserinin ve prostat kanserinin önlenmesinde önemli rol oynamaktadır. İçeriğinde yer alan kurkumin ayrıca kansere yakalanan kişilerde kanser hücrelerinin yayılmasını da geciktirmektedir.
İlerleyen yaş ile birlikte gelen bunama ve alzheimera yakalanma riskini büyük oranda azaltmaktadır. Antibakteriyel özelliği sayesinde haricen uygulanarak cilt üzerindeki yaraların tedavi edilmesinde etkilidir. Antioksidan etkisi sayesinde vücutta biriken zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlar. Kanı temizleyerek damar tıkanıklığını engeller. Kalp rahatsızlığı riskini azaltır.
YOĞURT ve KİMYON
Yoğurt ile kimyonu beraber tüketmek metabolizmayı hızlandırıyor. Kimyonu havuçla birlikte tüketmek ise vücudun direncini artırıyor.
Kimyon içerdiği demir minerali sebebiyle vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir, vücuda enerji kazandırır. Vücuttaki besinlerin emilimini kolaylaştırır. Sindirim sistemini rahatlatarak kabızlık önlemesi de bu şifalı bitkinin faydalarından bazılarıdır.
Karaciğere faydalıdır. Astım, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarının iyileşmesine yarar sağlar. Yüksek miktarda lif içerir. Unutkanlık yada dikkat dağınıklığına karşı iyi gelir. Yüksek demir içeriği nedeniyle kansızlık yani anemi hastalığı olanlara da fayda sağlar.
KARABİBER ile BAL
Toz karabiber ile bal ve soğanı karıştırarak macun yapılıp saça sürüldüğünde saç dökülmesine çare olduğunu, dökülen saçları geri çıkardığını göreceksiniz.
Karabiber zaten baharatlar içinde en fazla kullanılanlardan biridir. Tane şeklinde yada öğütülmüş olarak kullanılmasıyla beraber karabiberin faydaları da oldukça fazladır. Hazımsızlığı gidermesi, öksürük, ses kısıklığı, soğuk algınlığı için yarar sağlaması karabiberin faydaları arasındadır.
ELMA ile TARÇIN
İnsülin direncini artıran tarçın ve elma karışımı, vücuttaki şeker ihtiyacını da bu şekilde azaltıyor.
Tarçın ayrıca kolesterolü düşürür. Şeker yani diyabet hastaları için faydalıdır. Kan şekeri ve kolesterol oranını dengeler. Lif, demir, kalsiyum gibi mineraller ve çeşitli tanenler içerir. Kalsiyum ve diğer mineralleri içermesi sebebiyle özellikle kolon kanserine karşı koruyucudur. Lösemi yani kan kanserine karşı da koruyucu etkisi vardır.
Vücut ısısını arttırarak enerji ve zindelik kazandırır. Sindirim sistemini düzenler ve hazımsızlığı giderir. Aynı zamanda ishale de fayda sağlar. Kalp krizi ve felç gibi rahatsızlıklara karşı koruma sağlar.
BİBERİYE ve TAHIL
Domates sosunuzu yada etinizi marine ederken biberiye mutlaka kullanın. Ayrıca kek ve tahıllı ekmeklerle birlikte kullanacağınız biberiye kronik rahatsızlıklara karşı koruma sağlıyor.
Biberiye ayrıca, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi’nde yapılan araştırmalara göre sindirim sistemini rahatlatır, hazımsızlığı önleyici etkisi vardır. Bağırsaklarda oluşan gazlara karşı, gazlardan dolayı oluşan burkulma yada sancılara karşı iyi gelir. Safra kesesine de yarar sağlar.
KIRMIZI BİBER – ET
Toz veya pul kırmızı biberi et ve balık marine ederken kullanırsanız metabolizma hızınızı artıracaktır.
Ayrıca yaşam enerjimizi yenileyen harika kırmızı renge sahip olan diğer sebze meyveler gibi kırmızı biber de çok güçlü antioksidanlara sahiptir.
Böylelikle vücudumuzda oluşan toksin maddelerin birikmesini engelleyerek bedenimizi kansere karşı bir zırh gibi korur. Daha fazlası, sindirim, solunum sistemimiz ve kalbimizle dosttur. Sindirim sistemimizin ana organlarından olan midemizdeki ekşimeleri azaltır.
KİŞNİŞ ile TAVUK
Maydanozgiller ailesinden olan kişnişin tohumları (çekilmiş toz kişniş) tavuk ile birlikle tüketilirse uykusuzluğa iyi gelir.
Kişniş güçlü bir antioksidan dır. Meme kanserlerinde, obeziteye bağlı kanserlerine karşı koruyucu etkisi bulunur. Sindirimi kolaylaştırıcı ve gaz giderici özelliği bulunur. Mide ağrısının dindirilmesinde yardımcı olur.
Bu önemli bilgi ve yöntemlerden daha fazla kişinin faydalanması için, beğenip, paylaşmayı unutmayın lütfen…