İlkbaharın gelişini müjdeleyen çağla meyvesi ağacı şimdiden çiçeklenmeye başladı. Tuza banıp tüketilen bu benzeri olmayan meyveye dair bilinmeyenleri araştırdık. Şeftali, kiraz ve erik ailesine bağlı çağla meyvesinin insan sağlığına birçok faydası vardır. Bilhassa kuvvetli bir probiyotik deposu olarak görülür. Bu da kemik sağlığı için oldukça faydalıdır. Peki çağla meyvesinin yararları nedir?
Çağla meyvesinin bilinmeyen öteki adı badem ağacıdır. Badem ağaçlarının anavatanı İran ve Afganistan’dır. Ekşi bir tadı olan çağla meyvesi çoğu zaman tuz ile birlikte olarak tüketilir. İpek yolu ile tüccarlar ve seyyahlar tarafınca Anadolu topraklarına getirilen çağla meyvesinin tarihçesi M.Ö yıllara dayanıyor. Soğuğa dayanıklı ağacı Mart ayının ilk günlerinden itibaren çiçeklenmeye adım atar. Yeşil haldeyken ekşi bir tadı olan çağla olgunlaşmaya bırakıldıkça badem olur. Kahverengi topraklarda yetişen çağla meyvesi bu topraklardaki tüm vitamin ve mineralleri ihtiva eder. Bazı yörelerde yeşil badem olarak geçer. İçeriğinde kucak dolusu fosfor, azot ve potasyum barındırır.
ÇAĞLA MEYVESİNİN FAYDALARI NELERDİR?
– İçerdiği E vitamini ile cilt sağlığına oldukça faydalıdır. Cilt dermisinin yenilenmesini destekleyen E vitamini sivilce ve akne oluşumunu önler. Ek olarak çağla meyvesinden elde edilmiş maske kırışıklığı ve yaşlanmayı azaltır.
– Yüksek oranda selenyum ve fosfor içeren çağla meyvesi, bağışıklık sisteminin kıştan ilkbahara geçişi esnasında güçlenmesini sağlar. Hastalıklara karşı kalkan oluşturan çağla meyvesi C vitaminin antioksidan tesiri ile vücutta biriken tüm özgür radikalleri idrar yolu ile atar.
– Bilhassa mevsim geçişlerinde vücutta yaşanmış olan sıvı dengesizliği içinde birebir yarar saylar. Günlük su miktarının yüzde 40’ını sağlayacak sıvıya haizdir. Bir tabak tüketerek vücudun bu ihtiyacını kolayca karşılar.
– Zeytinyağında bulunan tekli yağ asitlerine haiz çağla, kalp ve damar sağlığını korumada destek olmaktadır. Damarların tıkanmasını önleyen çağla kolesterol seviyesini dengeler.
– Ek olarak metabolizmayı hızlandıran çağla, yüksek lif oranıyla da bağırsaklardaki yararlı bakterileri arttırarak probiyotik tesir sağlamaktadır.
– Evlatların kemik gelişiminde de etkilidir. İçeriğinde yüksek kalsiyum bulunan çağla meyvesi, diş ve diş etlerinin sağlığını korumaktadır.
