Kanserden koruyan besinler nelerdir? Prof. Dr. Atila Tanyeli, hem bağışıklığı zayıflamış kanser hastaları hem de kanserden korunmak için ailelere önerilerde bulundu Kanser günümüzde yetişkinler kadar çocuklar için de büyük risk oluşturuyor. Üstelik rakamlar bir milyon nüfuslu bir popülasyonda her yıl 100’ü aşkın çocuğu etkileyecek kadar ciddi boyutlara ulaşabiliyor. Hızlı kilo kaybı, iştahsızlık, vücutta morluklar, renkte solukluk, eklem ağrıları ve bir anda belirip çoğalan bezelerle kendini gösterebilen kanserden korunmanın yanı sıra tedavi sürecinde de doğru beslenme kurallarına dikkat etmek gerekiyor. Pediatrik Hematoloji-Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Atila Tanyeli, kanserden korunmak için önerilerde bulundu. SOFRANIZDA BU GIDALAR OLSUN! Turpgiller: Vücutta sülforafan gibi aktif bileşiklere dönüşür. Bunlar da antikanserojen etki gösterir. SARIMSAK Antibiyotik özelliğinden dolayı bağışıklık sistemini güçlendirir ve kanın akışkanlığını sağlayarak kolesterolü düşürür. DOMATES Kanserden koruyucu, zihinsel ve bedensel yaşlanmayı yavaşlatıcı özelliğe sahiptir. C vitamini açısından da zengindir ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. ISPANAK Kansere, kalp hastalıklarına, yüksek tansiyona karşı çok etkili bir sebzedir. LAHANNA Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar. BROKOLİ Kansere karşı koruyucu vitamin dolu bir sebzedir. Beta karoten ve C vitamini ihtiva eder. KAYISI Hücrelere ve dokulara zarar veren moleküllerin etkisini ortadan kaldırarak kansere karşı koruyucudur. HAVUÇ Havuç tüketimi arttıkça kanser riskinin azaldığı ortaya konmuştur. Bunun temel nedeni betakaroten, C ve E vitaminleri gibi antioksidanlar açısından zengin oluşudur. TAHILLAR Arpa, mısır, buğday, yulaf gibi tahıllar B ve E vitamini, potasyum ve kalsiyum içerir. NOHUT Yağ düzeyi düşük ve kolesterol içermeyen nohut kalsiyum, magnezyum, betakaroten ve folik asit açısından zengindir. İNCİR Potasyum, demir ve kalsiyum içerir. Sindirim sistemine yardımcı olur ve modern tıp tarafından da kansere karşı koruyucu olarak önerilmektedir. FINDIK E vitamini açısından zengin bir besindir. Ceviz gibi türleri ellagic adı verilen bir tür asit içerir. Bu asit kanserli hücrelerin kendilerini öldürmeleri anlamına gelen apoptosis sürecini başlatır. Her gün bir avuç yenmesi çok faydalıdır. ZEYTİNYAĞ Kandaki kolesterol düzeyini dengede tutar. E vitamini açısından da zengindir. Bu sayede kalp krizi, felç, kanser ve erken yaşlanmaya karşı beyni koruyucu etkiye sahiptir. SOĞAN Bağışıklık sistemini güçlendirir. İçerdiği allicin ve sülfür ile mide ve bağırsak kanserine karşı koruyucu etki sağlar. ŞEFTALİ Kansere ve kalp krizine karşı koruyucu olan betakaroten açısından da zengindir. Bir şeftali günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 50’sini karşılar. PİRİNÇ E ve B vitaminleri açısından zengindir. Bağırsak kanserine karşı koruyucu, kolesterolü düşürücü ve kalp krizi riskini azaltıcı etkisi vardır. FASULYE C vitamini ve betakaroten gibi kalp hastalığı ve kanseri önleyen antioksidanlar açısından zengindir. KIRMIZI ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ Polifenolik bileşenleri proantisiyanidler ve tokoferol içerir. Bunlar antioksidandır. Kanser önleyici etkileri mevcuttur. ISIRGAN OTU Bağışıklık sistemini güçlendirici etki yapar. KANSERDEN KORUNMAK İÇİN BUNLARDAN UZAK DURUN Katkı maddeleri: Bazı katkı maddeleri kansere zemin hazırlar. Bu nedenle, güvenilmeyen katı yağlar, çikolatalar yenmemelidir. TATLANDIRICILAR Sakkarin, böbreklere zarar verdiği gibi, mesane kanserine de neden olmaktadır. KÜFLER Gıdalar üzerinde üreyen küfler ‘aflatoksin’ denilen kanser yapıcı maddeyi meydana getirir. KAHVE Kahve içenlerde içmeyenlere göre 2-3 misli fazla mesane ve pankreas kanseri ortaya çıkmaktadır. DİOXİN Beyazlatılmış gıdalarda bulunur. TİYECEKLER VE HAZIRLANIŞ ŞEKİLLERİ Fazla et yiyenlerde kalın bağırsak kanseri sık görülür. Proteinli gıdalar, 100 derecenin üzerinde pişirildiklerinde kanser yapan maddeler oluşur. Aşırı ısıtılan yağlarda kızartılan yiyecekler kanser yapıcı olurlar. Kullanılan kızartma yağları tekrar tekrar kullanılmamalıdır. + OPEN THE CONTENT + Leave a Comment Ağlaya ağlaya anlatmıştı! Görür’den 18 il için yeni açıklama: Yöneticilerden talep ediyoruz Çocuklar niçin tırnak yer? ‘Ekmek tek başına kilo aldırmaz, suya limon katmak zayıflatmaz’ Çocuklarda boy uzamasına destek olan besinler Sıhhatli probiyotikler nedir? Koronavirüs 9 yaşındaki İngiliz çocuğa kâbusu yaşattı! Dişlerinizin sağlığınız hakkında size anlatmaya çalışmış oldukları Artan yiyecekleri ısıtırken sizi zehirleyebilecek 5 tehlikeli sonuç hata Türkiye için tarih verildi! Omicron ve çocuklar Omicron’dan umutla beklenen haber geldi Ateşi çıkan evladı susuz bırakmayın